Avis BELDEKO Luigi XL : test complet, performance et verdict
4.5/5
La pierre tournante de 37 cm, pour moins de 400 €
Le BELDEKO Luigi XL mise sur une pierre réfractaire tournante de 37 cm et un SAV français, à un tarif où la concurrence propose une sole fixe.
Avantage
- Pierre tournante de 37 cm
- 2 pierres et une pelle fournies
- Acier thermolaqué haute température
- SAV français joignable
Inconvénient
- 400 °C maximum, pas 500 °C
- 22 kg, on ne le déplace pas
- Détendeur non fourni
Comparatif prix
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Caractéristiques BELDEKO Luigi XL
| Type de four | Gaz (butane ou propane) |
| Puissance | 7 500 W |
| Température maximale | 400 °C |
| Temps de chauffe | 15 à 20 minutes |
| Surface de cuisson | Pierre tournante Ø 37 cm |
| Dimensions (pieds ouverts) | 56 x 70 x 36 cm |
| Poids | 22 kg |
| Matériau | Acier thermolaqué haute température |
| Fourni avec | 2 pierres réfractaires + pelle à enfourner |
Présentation et premier contact
Design et finition
Le Luigi XL est un four qui se voit. Corps entièrement métallique en acier thermolaqué haute température, finitions soignées, et une présence sur une terrasse que peu de concurrents à ce tarif peuvent revendiquer. Les 56 x 70 x 36 cm pieds ouverts en font un appareil qu’on installe à demeure plutôt qu’un four de camping.
Les 22 kg sont le premier chiffre à retenir. C’est presque autant que le Cozze 17 et plus du double de l’Ooni Koda 12. Les pieds se replient pour ramener la hauteur à 27 cm, ce qui aide au rangement hivernal, mais on ne déplace pas ce four d’une main.
Première mise en route
Le raccordement se fait sur une bouteille de butane ou de propane, avec le détendeur correspondant — non fourni, comme chez tous les fabricants. Vérifiez l’étanchéité à l’eau savonneuse avant le premier allumage, c’est le seul geste qui demande un peu d’attention.
La montée en température prend 15 à 20 minutes pour atteindre 400 °C à la sole. C’est le chiffre honnête, et il faut le poser clairement : le Luigi XL ne monte pas à 500 °C. Cela le place en dessous du seuil napolitain strict, sans l’empêcher de sortir d’excellentes pizzas fines.
Premières impressions à l’usage
La pierre tournante change le rapport au four. On enfourne, on tourne la molette de rotation d’un quart de tour toutes les vingt secondes, et la pizza cuit sans avoir à ressortir la pelle. Sur une soirée à six, c’est ce détail qui fait la différence entre cuisiner et surveiller.
Les deux pierres livrées permettent d’alterner : pendant que l’une refroidit après avoir pris l’humidité de la pâte, l’autre est déjà en place. Peu de fabricants livrent le four ainsi équipé à ce prix.
Les points forts
La pierre tournante, à ce tarif
C’est l’argument central. À 399,99 €, aucun Ooni ne propose de rotation, quelle que soit la gamme : sur un Koda 16 vendu 479,20 €, il faut ressortir la pelle toutes les vingt secondes. Le Luigi XL fait tourner la sole de 37 cm avec une commande manuelle, ce qui donne une croûte régulière sans manipuler la pizza.
La rotation est manuelle, pas motorisée : c’est une différence à connaître face au Cozze 17, dont la sole tourne toute seule. En pratique, la rotation manuelle demande un geste, pas une attention constante.
Deux pierres et une pelle fournies
Le four arrive avec deux pierres réfractaires et une pelle à enfourner. Comptez 25 à 35 € la pierre de rechange chez BELDEKO, contre 40 à 60 € chez les marques importées. Sur un appareil qu’on garde huit à quinze ans et dont la pierre est une pièce d’usure remplacée tous les 3 à 5 ans, l’écart se voit.
Le SAV français
BELDEKO conçoit et distribue depuis la France, et tout le service après-vente est géré depuis la France. Assistance téléphonique en français, pièces détachées à l’unité, garantie de 2 ans sur les défauts de fabrication. Sur un appareil à gaz, savoir qui décroche dans trois ans pèse davantage qu’un demi-kilowatt de plus.
Les points faibles
400 °C, pas 500 °C
Le point le plus important de cette fiche. Avec 7 500 W, le Luigi XL plafonne autour de 400 °C. Une napolitaine dans les règles demande 480 à 500 °C à la sole pour cuire en 60 à 90 secondes avec un bord soufflé. À 400 °C, la cuisson prend deux à trois minutes et le bord gonfle moins.
Si votre objectif est la napolitaine stricte, regardez l’Ooni Koda 16 à 479,20 € ou le Cozze 17 à 409 €. Si vous visez la pizza fine maison, le Luigi XL fait le travail sans réserve.
22 kg à installer une fois
Le poids exclut l’usage nomade. Ce four s’installe sur une table de jardin solide et y reste. Comparé aux 9,25 kg d’un Ooni Koda 12, ce n’est pas le même produit : l’un se transporte, l’autre s’installe.
Le détendeur n’est pas fourni
Comme chez tous les fabricants, le flexible et le détendeur sont à acheter séparément, adaptés à votre bouteille : 28 à 30 mbar en butane, 37 mbar en propane. C’est le premier motif de retour chez les marchands, et il n’a rien à voir avec la qualité du four.
BELDEKO Luigi XL vs concurrence : qui gagne ?
Face à l’Ooni Koda 16
Le Koda 16 coûte 80 € de plus, à 479,20 €, et monte à 500 °C avec ses 12,8 kW là où le Luigi XL s’arrête à 400 °C. C’est l’écart décisif si vous visez la napolitaine. En échange, le Ooni n’a pas de pierre tournante, pèse nettement moins, et son SAV passe par l’Europe plutôt que par la France.
Face au Cozze 17
Le Cozze 17 à 409 € joue dans la même tranche de prix et pèse autant, 20 kg contre 22 kg. Sa sole rotative est motorisée, ce qui supprime le geste de rotation, et il monte plus haut en température. Le Luigi XL reprend l’avantage sur les deux pierres fournies et sur le SAV français.
Pour qui ce produit ?
Pour une famille qui reçoit régulièrement, installe le four à demeure sur une terrasse, et privilégie la régularité de cuisson et le service après-vente à la température maximale. À 399,99 €, avec deux pierres et une pelle dans le carton, l’équipement est complet dès le déballage.
Le verdict
Note éditoriale 4,5/5. Le Luigi XL n’est pas le four le plus puissant du comparatif et il ne prétend pas l’être. Il apporte une pierre tournante de 37 cm, un équipement complet et un SAV joignable en français pour moins de 400 €. Le seul point qui doit être clair avant l’achat : 400 °C, pas 500 °C.
Questions fréquentes
Non. Avec ses 7 500 W, il atteint 400 °C en 15 à 20 minutes, relevés à la sole. C’est suffisant pour une pizza fine cuite en deux à trois minutes, en dessous du seuil de 480 à 500 °C que demande une napolitaine dans les règles. Si ce point est décisif pour vous, l’Ooni Koda 16 ou le Cozze 17 montent plus haut.
Non, la rotation est manuelle. Une commande permet de faire tourner la pierre de 37 cm sans ressortir la pelle : on donne un quart de tour toutes les vingt secondes environ. C’est déjà un net progrès face à une sole fixe, mais ce n’est pas l’automatisme du Cozze 17, dont le moteur tourne seul.
Le four fonctionne au butane ou au propane. Le détendeur adapté à votre bouteille n’est pas fourni : comptez 28 à 30 mbar en butane, 37 mbar en propane. Vérifiez l’étanchéité du raccord à l’eau savonneuse avant la première mise en route de chaque saison, et coupez la bouteille après usage.
Le four est livré avec deux pierres réfractaires et une pelle à enfourner, ce qui permet d’alterner les pierres entre deux services. La garantie constructeur est de 2 ans sur les défauts de fabrication. BELDEKO gère son service après-vente depuis la France et vend les pièces détachées à l’unité, pierres comprises, autour de 25 à 35 €.
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